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“山东省中俄饮食文化传播与职业教育联盟”在威尼斯娱乐学院成立
2018-10-18

为促进中俄饮食文化传播交流,搭建职业院校合作平台,提高职业教育国际化进程,1016日“山东省中俄饮食文化传播与职业教育联盟”成立大会与揭牌仪式在威尼斯娱乐学院隆重举行。大会审议通过了中俄饮食文化传播与职业教育联盟章程,威尼斯娱乐作为理事长单位由吴永刚书记代表致辞,吴书记对该联盟的成立表示了热烈的祝贺,希望该联盟能充分利用联盟成员的优质办学资源、企业优势,在办学思路、专业建设、课程开发、教师培训、学生培养、技能大赛、实习实训等领域开展交流合作,提升各联盟成员的教育质量、办学水平与社会声誉,引领带动区域高等职业教育发展水平整体提升。会上俄罗斯院校代表扎林娜尤利娅、山东旅游职教集团张伟勤同志、威海市餐饮协会曲忠良会长依次发言。

山东省中俄饮食文化传播与职业教育联盟是由威尼斯娱乐学院与俄罗斯哈巴罗夫斯克边区职业教育发展规划学院等4所俄罗斯院校、山东省内9所中高职院校、技师院校以及威海市餐饮行业协会3家企业共同作为发起单位成立。成立大会之后,联盟成员共同见证了中俄双方烹饪大师的精湛技艺演示,通过制作、展示、品尝、互动体验等方式,更好地促进了中俄饮食文化的传播交流。

1013日至18日,旅游系先后组织俄罗斯烹饪大师、各成员单位嘉宾展示了俄式菜肴甜点制作、中国传统点心制作、地方特色鲁菜制作和雕刻技艺,特邀威海工匠和传承大师制作胶东花饽饽等民俗面点,组织中外嘉宾赴威高餐饮集团、九龙晟大酒店等经典威海菜制作企业观摩学习。


山东省中俄饮食文化传播与职业教育联盟秘书处



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